Послуга купажування кави. Створення купажів
- Послуга
від 5 ₴/кг
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 грн
- +380 (50) 944-34-84Vodafone
Створення кавових купажів
Купажування кави - це складання кавової суміші за своїм власним рецептом. В залежності від регіону походження зеленої кави, він володіє своїми смаковими якостями. Тому, якщо змішати різні сорти зеленої кави можна отримати ідеальний сорт кавового напою.
При змішуванні різних сортів кави можна як позбутися від небажаних смакових якостей і аромату, так і підсилити потрібні показники (наприклад, кислинку), отримавши неповторний кавовий напій.
При створенні кавового купажу дуже важливо знати якими вкусовими властивостями буде володіти той чи інший сорт кави, якого року врожай, з якої висоти він зібран, вид обробки (волога чи натуральна) та саме головне ступін обсмажування кави. Тільки якщо знати всі ці властивості, можно зробити ідеальний кавовий купаж.
В Україні популярними є суміші з таких сортів арабік - Бразилія, Колумбія, Ефіопія, Мексика, Перу, Коста-Ріка і сортів Робуст - Індія, В'єтнам, Уганда.
Кожен сорт кави має обсмажуватись окремо один від одного, після чого - змішуватися.
Кожна виробнича компанія тримає в строгому секреті свою рецептуру кави, вказуючи лише процентне співвідношення арабіки та робусти.
У нас є великий досвід роботи з різними видами кавових зерен. Ми готові допомогти Вам у складанні ідеального купажу кави, в залежності від потреб Ваших клієнтів і передбачуваного регіону продажів.
- Ціна: від 5 ₴/кг
